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sábado, junio 19, 2021

Nutrición

Salir a comer con mi hermana Mónica es divertidísimo, porque se unen sus pasionales explicaciones sobre la alimentación con su incontrolable expresividad cómica.

Hay veces en que, al pedir un plato, no hay que verle más que sus ojos bien abiertos para saber que estás metiendo la pata.

—¡¿Ahora vas a darle un sorbo al agua?! —le gritó el otro día a Fran, que se quedó con el vaso en la boca—. Aguanta unos minutos sin beber o vas a revolucionar tus jugos gástricos.

Te explica con gestos exagerados lo que no hay que mezclar, lo que nunca debes comer, de lo que no hay que abusar. Te invita con devoción a que pruebes nuevas alternativas, a construirte nuevos hábitos.

—Pero sin obsesiones —se dice ella en voz alta.

Lo cierto es que nos ha educado a comer bien, a pesar de que cuando miramos la carta en los restaurantes no pedimos nada sin mirarla de reojo.

—Vas a vivir eterna —le dice mi hermana Raquel.

Como Sofía Loren, a la que una vez le preguntaron cuál era su truco para conservarse tan bien a su edad.

—Sólo hay uno —respondía, con rotundidad, la italiana—. No comer berenjenas por la noche.

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