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Salía con un compañero en viaje largo de trabajo, en mi coche. Ya a punto de salir, recordó que había olvidado algo en su maletero.
—Es este Mégane de aquí, no tardo.
Me acerqué con él, por si necesitaba ayuda. Entonces abrió el maletero y, ¡horror!, entendí todo.
—El desorden no estaba solo en su forma de trabajar.
Mi amigo Isaac se quedó un poco pillado cuando le expliqué el término entropía.
—Cuando quitas el triángulo a las bolas de billar y las golpeas, nunca volverán a su posición original.
Así es, el universo tiende al desorden y es una dinámica que no tiene marcha atrás salvo que apliques un esfuerzo en revertirla.
Por eso las cosas nunca vuelven a ser lo que son, por eso no podemos aspirar a repetir aquellos días felices.
Vendrán otros, distintos. Con personas nuevas y luces de otro color.
La entropía, pura ciencia, segunda ley de la termodinámica, nos lo avanza.
Nunca nada será igual.
En una cocina reluciente, limpias una mancha en cuanto se derrama algo.
Cuando la cocina es un desastre, no corres a por un trapo cuando salta el aceite de la sartén.
Las manchas siempre van a caer, es ley de vida, el problema es cuando está todo tan sucio que da igual un borrón más o menos.
Es por eso que soy partidario de la frugalidad, porque cuantos menos trastos tienes por medio más fácil es mantener en buen estado tu entorno. Pocas cosas, limpias y en su sitio para no dejarte llevar por el caos.
Se está mucho más en sintonía cuando no hay cachivaches de por medio.
Quien habla de cocina, habla de la vida.
