Barrabaja

—Tenéis mi teléfono —nos dice el dueño de Barrabaja cuando le explicamos lo difícil que es reservar—. Siempre haré lo posible por buscaros un hueco.

Y siempre nos lo busca.

Descubrimos el restaurante el primer día que se pudo salir en pandemia. Jóvenes, habían montado el negocio apenas unos meses antes. Con la cara desencajada que dejaban ver las mascarillas, había días en que éramos los únicos comensales del lugar.

Hoy triunfan.