—¡Hoy tenemos virrey!
Es una alegría compartir la vida con un cocinitas como Fran.
—Y lo vamos a hacer en papillote —afirma en plural mayestático, porque mi aportación al plato será poner la mesa.
Me contaba que en el País Vasco es un pescado muy apreciado. Rojizo de tanto comer marisco, no podía estar más jugoso.
—Lo he hecho con el lemon grass que compramos en el Algarve.
A mí lo que me interesaba es en qué pescadería consiguió el virrey, porque me pone cada vez que trae algo de esa calle mítica del centro de Sevilla donde él encuentra maravillas.
—¿Dónde compraste el pescado?
Se le abrió la sonrisa.
—En la calle Baños.
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